工坊啤酒（精釀啤酒）定義：

由小型啤酒生產(chǎn)線生產(chǎn)，且在釀造過程中，不添加與調整啤酒風味無關的物質，風味特點突出的啤酒。

精釀啤酒經(jīng)典定義：

采用質量上乘的原料，以精心研究的工藝，通過現(xiàn)代化的設備釀制的質量穩(wěn)定、層次豐富、香氣濃郁、口味表現(xiàn)力獨特、個性化的高端啤酒。